Hachoir a viande 987

Le corps du loup n'est rien de plus qu'une machine utilisée pour hacher et manipuler de la viande crue, cuite ou congelée, qu'il est proposé de transformer (fabrication de saucisses. Parce que le dispositif est utilisé dans les hôtels, les restaurants, les supermarchés, les établissements de restauration collective et les établissements de restauration de masse, où la quantité de corps transformée est immensément plus rapide que dans le champ d'origine, les dimensions , diamètre du tamis, vitesse de rotation, ouverture de gorge, alimentation, alimentation de viande pour viande doivent répondre aux besoins du transformateur.

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Un large assortiment de loups à vendre vous permettra de choisir le bon appareil pour les besoins de l'établissement. Grâce à la dernière heure d'étude des plats est réduite (broyage de plusieurs kilogrammes par minute n'exige également pas beaucoup d'effort physique. Les loups ont une structure simple, les éléments peuvent être facilement démontés, ce qui facilite l’utilisation, le nettoyage et le maintien de la propreté, il s’agit d’améliorer les conditions d’hygiène. L'appareil en acier inoxydable ou en alliages d'aluminium, l'excellence du travail détermine la haute durabilité de la machine. Comme tous les plats proposés dans l'industrie alimentaire, les loups doivent respecter les conditions de confiance et d'hygiène au travail de la CE. Action du loup - la viande à déchiqueter est placée dans la gorge, puis après avoir été pressée avec un piston en polypropylène, par exemple, elle est pressée dans la vis de travail et de là dans le monde de la coupe. L'unité de coupe presse le corps dans le maillage du maillage, puis le cisaille avec des couteaux intégrés. La viande après la mouture est différente avec le rembourrage, puis emballée dans des enveloppes ou sous vide et soumise à un traitement supplémentaire, en fonction du type de produit final - saucisses ou viande crue emballée sous vide. Selon le type de viande, de nouvelles tailles de maille et de nouveaux couteaux sont lancés. Les loups peuvent être arrangés avec d'autres accessoires qui donneront, par exemple, des saucisses farcies, des légumes à découper et du fromage. Il s’agit d’un dispositif simple, utile à bas prix, donné dans les établissements de restauration, où la production de saucisses ou de plats de viande n’est pas aussi différent que dans les usines de production rapide, il garantit des produits plus sains qui ne contiennent pas de conservateurs ni d’améliorants.