Guide methodologique de la technologie gastronomique

La directive ATEX, également appelée directive "nouvelle approche", est un document dont le plan de base consiste à rapprocher les lois des États membres de l'Union européenne dans le cadre des systèmes et dispositifs de protection utilisés dans les zones exposées aux explosions de méthane ou de poussières de charbon.

La directive définit principalement les exigences de sécurité de base, les grands domaines de produits ainsi que les méthodes permettant de démontrer la conformité à certaines exigences de sécurité.Les normes européennes jouent un rôle clé dans la directive, qui décrit en détail les moyens techniques de démontrer la conformité aux exigences de sécurité. Avec la directive, si le résultat est équivalent à la base, il est considéré qu'il est conforme aux exigences essentielles de sécurité.L'Annexe II de la Directive contient les exigences atex les plus courantes pour les équipements et les systèmes de protection utilisés dans les zones à risque d'explosion. La parole parle des exigences générales, du choix des matériaux, de la réflexion et de la construction, des sources potentielles d’ignition, des dangers résultant d’actions extérieures, des exigences relatives aux dispositifs de sécurité et de l’intégration des exigences assurant la sécurité du système.En même temps que les recommandations, le fabricant doit penser à empêcher la création d’une atmosphère explosive par les accessoires et les styles de protection, empêcher l’inflammation d’une atmosphère explosive, arrêter ou limiter l’explosion.Bien entendu, la vaisselle et les systèmes de protection doivent être conçus de manière à prévenir au maximum les risques d'explosion. Ils devraient être préparés avec la connaissance des connaissances techniques. Et le côté et les composants des appareils doivent aller de manière stable et avec les instructions du fabricant.Tous les équipements, systèmes de défense et appareils doivent porter le marquage CE.Les matériaux utilisés pour installer des appareils ou des systèmes de protection ne peuvent pas être inflammables. Entre eux et la météo, il ne doit y avoir aucune réaction pouvant déclencher une explosion potentielle.L'équipement et les systèmes de protection ne peuvent pas causer de dommages ou de nouvelles blessures. Ils doivent veiller à ce que le succès de leurs performances ne provoque pas trop de fièvre et de radiation. Ils ne peuvent pas être des menaces électriques, mais ils ne peuvent pas faire de situations dangereuses.